炖菜
- 炖
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
小时候，年三十的中午总会吃炖菜，白菜、粉条、虾米、海带、炸好的豆腐条、煮好的五花肉、焖子……如今，炖菜随时可以吃到，却再难吃到小时候的味道。 这次的炖菜加了家乐炆炖浓汤宝，香味浓郁，炖出好滋味，简直是懒人的福音。
炖菜营养建议
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含糖量 12.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
炖菜的食材2人份
- 白菜1棵
- 海带适量
- 粉条1把
- 豆腐400克
- 五花肉300克
- 食盐2勺
- 家乐浓汤宝1块
- 食用油适量
炖菜的做法
1
豆腐洗干净，切成大拇指粗细的长方形条状
2
大白菜洗干净，切段备用
3
肉片用料酒和姜丝、生粉腌制15分钟
4
海带洗净备用
5
炒锅烧热，放入食用油。大火烧热
6
把豆腐放进去大火炸制
7
炸至金黄色捞出控油备用
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准备一盒家乐炆炖专用的浓汤宝
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炒锅倒油，放入肉片翻炒。断生之后倒入一勺老抽上色，搅拌均匀
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加2勺食盐，放入豆腐继续翻炒
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放入白菜翻炒均匀
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放入海带和粉条
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加两碗开水，把粉条和海带翻到下面，加一块家乐炆炖浓汤宝
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炖十五分钟左右，好吃的大炖菜就做好啦
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配一碗小米粥一个大馒头，人间美味
成品图
