香烤奥尔良小鸡腿
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
没有故事，就是想吃鸡腿了，奥尔良味的！
香烤奥尔良小鸡腿营养建议
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含糖量 8.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香烤奥尔良小鸡腿的食材2人份
- 小鸡腿十个
- 小土豆适量
- 奥尔良粉三克
- 料酒适量
- 洋葱几片就可
- 精盐一勺
- 迷迭香适量
香烤奥尔良小鸡腿的做法
1
准备好食材，鸡腿已浸泡出余血再洗净，倒入一点料酒，倒点盐，手抓鸡腿几把【为了鸡腿去腥更嫩】，再清水洗净待用
2
洗净抓匀的鸡腿倒入三克左右的奥尔良粉，同样搅拌均匀
3
抓匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏四小时，不急的话，一夜更入味，然后刮洗土豆
4
预热烤箱180度，烤盘铺上锡纸，底刷点油，切洗好的土豆铺上，鸡腿也放上，再切点洋葱片
5
放入烤箱开烤
6
上下火180度烤了十分钟后翻面刷一层蜂蜜，上色
7
刷好蜂蜜继续烤10分钟
8
时间到点取出装盘。放点迷迭香很香！
成品图
香烤奥尔良小鸡腿的烹饪技巧
个人口感喜欢老火，就多烤几分钟。腌制一夜更入味