芝加哥香酥鸡米花
- 炸
- 黑椒味
- <10分钟
- 新手尝试
鸡米花，一直很受家里人的欢迎，自制的香酥鸡米花不仅口味酥脆，还有金黄鳞片一般的外观，每次做我都选用鸡胸肉，口感非常嫩，第一次做给爸爸吃的时候，老人家好开心的说：这个好，能咬动，还好吃。这个菜的制作方法很简单，有了酷克壹佰芝加哥牛排调料，浓郁而纯正的黑胡椒味道，还有隐隐约约的马郁兰的香气，就算你是初学者，在家也能做出专业水准的鸡米花。
芝加哥香酥鸡米花营养建议
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含糖量 18.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芝加哥香酥鸡米花的食材2人份
- 鸡胸脯肉300克
- 鸡蛋1个
- 面包屑200克
- 芝加哥牛排调料10克
芝加哥香酥鸡米花的做法
1
准备主料鸡胸肉、酷克壹佰芝加哥牛排调料
2
准备辅料面包屑、鸡蛋
3
鸡肉切方丁
4
放入酷克壹佰芝加哥牛排调料
5
抓均匀，一定是抓的方式才能更好的入味
6
放置入味，如果时间允许提前一晚腌制味道更好，不过我这个已经很美味了
7
腌制好的鸡肉中放入一勺淀粉
8
再放入蛋液，抓均拌匀
9
把鸡肉放入面包屑中，摇晃盛器，让鸡肉快速均匀的裹上面包屑
10
鸡肉依次都裹好面包屑
11
将鸡肉放入7成热的油锅中炸制
12
颜色金黄就可以出锅装盘了
成品图
芝加哥香酥鸡米花的烹饪技巧
腌制的时候，要抓均匀，既能肉按摩松软，又能令食材更加入味
添加的淀粉部分，是为了后面更好的粘住蛋液，蛋液挂的好，才能裹住面包屑
鸡肉很好熟，看到颜色变金黄，就成熟了