电饭锅版煲仔饭
- 焖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
因为爱吃猪肚鸡锅，配上煲仔饭才正宗！
电饭锅版煲仔饭营养建议
-
含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
电饭锅版煲仔饭的食材2人份
- 大米三人量
- 小香葱适量
- 油菜适量
- 香菜适量
- 广式腊肠适量
- 海鲜酱油适量
- 油适量
电饭锅版煲仔饭的做法
1
现将大米洗净，放入锅内，选米饭功能，焖米饭
2
将炒锅放入油，油热以后放入小葱、油菜（根据个人喜好）、广式腊肠（切片状的）放入海鲜酱油翻炒两下关火备用
3
此时米饭还有20分钟要好的时候，将刚才炒好的腊肠和汤汁一起倒入米饭中，用锅铲快速搅拌米饭和腊肠，直至颜色完全和米饭融合
4
关上电饭锅盖子，等待时间到了以后，放入香菜搅拌一下就可以盛到碗里吃了
5
搭配上猪肚鸡锅，边喝汤边吃饭，感觉特别好，猪肚鸡火锅的做法，在猪肚鸡火锅菜谱里有专门介绍
成品图
电饭锅版煲仔饭的烹饪技巧
腊肠不能提前和大米放锅里一起焖，会化掉，而且也不好吃啦，这样做汤汁才能入味，如果觉得不够咸，可以炒腊肠的时候放些盐，这样汤汁融入到米饭以后味道就完全进去了。配上猪肚鸡锅吃非常美味。最主要的是我不喜欢砂锅的米饭锅巴，电饭锅是绝对不会有锅巴的