西洋菜排骨汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
西洋菜猪骨汤有清热、祛肝火、滋阴的效果，味道也很好
西洋菜排骨汤营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西洋菜排骨汤的食材2人份
- 排骨500克
- 豆瓣菜500克
- 姜2片
- 蜜枣半颗
- 陈皮2小块
- 食盐2茶匙
西洋菜排骨汤的做法
1
西洋菜洗净备用
2
把飞过水的排骨和生姜蜜枣放入锅中加入适量清水
3
排骨大火烧开转小火炖30分钟
4
把西洋菜放入炖好的排骨汤，加少许盐
5
放入陈皮煮至西洋菜熟关火即可
成品图
西洋菜排骨汤的烹饪技巧
排骨要飞水再用水冲去附着在骨头上的血污和脏物
加入两片生姜可以更好的去腥
最后放入两片陈皮煮出的汤会更加清甜，如果没有陈皮的可以不放