鲜虾黑椒意大利面
- 炒
- 黑椒味
- <30分钟
- 初级入门
纯属自创，不正宗勿拍砖....由于家里没有牛肉，做不了传统的意大利面，只好用现有的材料改良了一下，看配料觉得有点不搭，做出来却异常好吃，这个是两盘的量，胃口大的话一个人也能吃完~谁让那么好吃呢，小伙伴们可以尝试一下。 卖相其实还不错，可惜晚上光线不给力，拍的不够漂亮。
鲜虾黑椒意大利面营养建议
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含糖量 12.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜虾黑椒意大利面的食材2人份
- 意大利面150克
- 鲜香菇2朵
- 西红柿1个
- 尖椒1个
- 北极虾10个
- 食盐2茶匙
- 油1.5汤匙
- 黑胡椒少许
- 披萨草少许
- 番茄酱2汤匙
- 水适量
鲜虾黑椒意大利面的做法
1
准备好食材，清洗干净，锅中加入适量水开始烧
2
水烧开后，加入少许盐，一点油
3
下入意面，500克一包的意面用了约1/3，不要着急搅拌，等它慢慢软化，最后搅拌一下盖上锅盖，留点缝，中小火煮8分钟，香菇切片，西红柿切丁，尖椒切丝
4
面煮好后捞出过两遍凉水，沥干备用
5
炒锅烧热，倒油稍多些，加入北极虾翻炒至表面金黄（约1分钟），出锅备用，多余的油留在锅里，炒过虾的油比较香，再倒入香菇翻炒至表面微黄
6
加入青椒翻炒片刻，倒入意大利面翻炒
7
加入少许盐，现磨的黑胡椒粉、披萨草，翻炒均匀，再加入2勺番茄酱
8
翻炒均匀，出锅装盘
9
成品
成品图
鲜虾黑椒意大利面的烹饪技巧
黑胡椒一定要用现磨的才够味，披萨草即做披萨时上面撒的黑点点一样的香料，没有的话可以不放