蛋挞
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 新手尝试
第一次做。只因为自己喜欢吃而已。
蛋挞营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蛋挞的食材2人份
- 淡奶油110克
- 冷冻蛋挞皮14个
- 鸡蛋黄3个
- 绵白糖18克
- 牛奶100毫升
- 炼乳10克
- 低筋面粉15克
蛋挞的做法
1
把所需要材料准备好
2
依次把淡奶油，细砂糖，牛奶，炼乳。搅匀放在容器里面，把蛋黄搅拌均匀放在一旁备用
3
一定要搅拌匀了
4
加入蛋黄液，搅拌均匀。以后用过滤网，来回筛蛋挞液，过滤干净里面的面粉疙瘩，让蛋挞液光滑
5
把蛋挞液以3分之2的容量倒入蛋挞皮。就可以入烤箱啦
6
放烤箱
7
味道不错。也很简单。我也是参照食谱来的
成品图
蛋挞的烹饪技巧
解冻很重要