土豆烧排骨
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
又好吃又好看，吃一口幸福感爆棚
土豆烧排骨营养建议
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含糖量 6.79克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
土豆烧排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 土豆1个
- 红椒1个
- 油1汤勺
- 红烧酱油3勺
- 料酒1勺
- 盐适量
- 香葱段1根
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 八角2个
- 香叶1片
- 桂皮1块
- 冰糖5块
- 味极鲜2勺
土豆烧排骨的做法
1
排骨凉水下锅，开锅再焯3分钟，捞出后冲去血末子备用
2
锅中倒入适量油，稍热放入排骨煸至稍变色
3
放入辅料中的调料炒香
4
倒入味极鲜酱油调味，炒匀
5
倒入红烧酱油翻炒至均匀上色
6
加水，没过排骨，加料酒，开锅转小火炖40分钟
7
放盐，放土豆块，炒匀加盖再炖5分钟
8
放入红椒块不停翻炒，至汤汁收浓即可
9
出锅，装饰葱碎
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下饭神器
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成品
成品图
