菠菜汁荷叶饼
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
用菠菜汁做成的荷叶饼，看着就让人食指大动
菠菜汁荷叶饼营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
菠菜汁荷叶饼的食材2人份
- 面粉600克
- 菠菜汁320克
- 酵母(干)10克
- 精盐5克
- 苏打粉6克
- 油适量
菠菜汁荷叶饼的做法
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面粉里加酵母拌均
2
打好的菠菜汁里加盐和苏打粉搅拌均匀
3
把菠菜汁加面粉里搅拌均匀活成光滑的面团
4
活好的面团发酵
5
发酵两倍大用手指扎一下不会弹就可以了
6
把发好的面团用力揉出里边的气泡、然后分成小份
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用擀面杖擀成圆形
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刷上薄薄的一层油
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对折按紧
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用小梳子在上面压上纹路
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放在喷水的厨布上静置十几分钟上笼蒸20分钟即可
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蒸好的荷叶饼看着是不是很漂亮哟
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太漂亮了
成品图
菠菜汁荷叶饼的烹饪技巧
菠菜汁里加盐和苏打粉搅拌，蒸出来的馒头色泽鲜艳
胚子刷薄薄的一层油、免得刷多了蒸出来的荷叶饼就长嘴了