金针剁椒巴沙鱼
- 蒸
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
家家都有老人孩子，要兼顾到他们的饮食。既要吃饱，又要吃好！巴沙鱼肉质细腻，几乎没有刺，高蛋白低脂肪，非常适合老人和孩子食用。
金针剁椒巴沙鱼营养建议
-
含糖量 6.65克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
金针剁椒巴沙鱼的食材2人份
- 巴沙鱼500克
- 金针菇200克
- 蒜瓣2个
- 剁椒2勺
- 生抽适量
- 橄榄油适量
- 生姜2片
- 葱1条
- 料酒适量
- 糖少许
- 食盐适量
金针剁椒巴沙鱼的做法
1
将巴沙鱼化冻，洗净。放入容器中，加葱姜、料酒、食盐和生抽腌制20分钟
2
金针菇减去根部，洗净。撕散铺在蒸盘的底部
3
将腌制好的巴沙鱼置于蒸盘中的金针菇之上，蒜瓣切碎均匀地撒在之上。然后把剁椒抹在鱼上
4
蒸锅中水烧开，将蒸盘置于蒸锅内。水再次烧开，8分钟后起过。\n一盘营养丰富，好吃方便的巴沙鱼就好了＾０＾~
成品图
金针剁椒巴沙鱼的烹饪技巧
巴沙鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，含丰富的蛋白质、维生素A、矿物质等对人体有益的元素。\n 有补气、平喘的作用，有提神、防衰老的食用疗效。食之对产后虚弱、神经衰弱有辅助疗效