自制火锅
- 煮
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
最近实在是太冷了，出去一趟分分钟冻成“汪星人”。在北方的亲们，出门一定要多穿一点儿，千万别感冒了。今天，也特意做一道火锅食谱送给大家。话说，这种天儿，在家里吃着火锅唱着歌真心舒坦。
自制火锅营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
自制火锅的食材2人份
- 辣椒(红，尖，干)10克
- 浓汤宝4个
- 盐6克
- 酱油10毫升
- 姜1块
- 葱1段
- 枸杞适量
- 香菇2个
- 八角2个
- 花椒5克
自制火锅的做法
1
先来做麻辣的汤底。准备食材
2
锅中倒入适量的油，油热后将干辣椒、花椒、八角放入锅中煸炒出香味
3
往锅中放入两勺郫县豆瓣酱煸炒出红油
4
将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味
5
倒入适量的水
6
往锅中放入两块浓汤宝
7
往锅中放入1勺盐、2勺老抽，大火烧开后转小火煮5分钟。麻辣的汤底就做好了
8
开始做清汤的汤底。锅中倒入五碗水，然后放入两块鸡汤味的浓汤宝，再放入两片姜、2个香菇、1小把枸杞、1勺盐
9
大火烧开后转小火煮10分钟，清汤汤底就做好了
10
开动吧
成品图
