椒丝黄瓜鸡蛋塌
- 其它工艺
- 咸鲜味
- 新手尝试
椒丝黄瓜鸡蛋塌营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
椒丝黄瓜鸡蛋塌的食材2人份
- 黄瓜150g
- 鸡蛋2个
- 红尖椒1个
- 调和油适量
- 食盐适量
- 鸡粉适量
- 胡椒粉适量
椒丝黄瓜鸡蛋塌的做法
1
所需食材：黄瓜、鸡蛋、葱、红辣椒
2
鸡蛋放大碗中打散，黄瓜、红辣椒切丝放碗中用盐腌15分钟，葱切碎
3
腌好的黄瓜辣椒丝逼出水份，与葱花一起放入鸡蛋碗
4
加鸡粉、胡椒粉适量搅匀
5
热锅加油适量，6成热度
6
放入搅好的鸡蛋混合液，平铺在锅里，小火煎
7
煎到下面焦黄翻个，再煎至熟
8
反面也是焦黄的
9
切小块上桌