豆沙馅南瓜汤圆
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
自己经常做豆沙馅，也就可以经常做自己喜欢的各种美食。面包、蒸饼、烧饼等等。也用豆沙作馅包汤圆，这款汤圆，汤圆皮做了些改进。将南瓜打熟压成泥与糯米粉和成面团包汤圆，别样的家庭版汤圆，营养丰富，口感、味道都很不错。
豆沙馅南瓜汤圆营养建议
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含糖量 29.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆沙馅南瓜汤圆的食材2人份
- 南瓜200克
- 糯米粉200克
- 红豆沙馅100克
豆沙馅南瓜汤圆的做法
1
南瓜洗干净去皮去瓤
2
南瓜切成片
3
南瓜片放锅里入微波炉打熟
4
压成泥
5
南瓜泥中加糯米粉
6
和成面团静置一会儿
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提前做好的豆沙馅备用
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静置好的面团做成少许适中的面剂
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用手将面剂团圆
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将豆沙馅团成小于南瓜面团的小球
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取南瓜面团按薄
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加豆沙馅
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将豆沙馅包严
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再团圆，包好 汤圆
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依次包好
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煮锅加水烧开，汤圆入锅煮，煮熟即可享用
成品图
豆沙馅南瓜汤圆的烹饪技巧
如果糯米粉很黏，和面时可以加少许小麦粉
制作时，面团黏手，可以在手上沾少许冷水
汤圆入锅后煮开锅，再先后添加2次冷水，汤圆即熟