木瓜干榨菜
- 腌
- 咸鲜味
- <数小时
- 新手尝试
青木瓜制成的木瓜干榨菜，简单方便，香脆可口～很下饭～
木瓜干榨菜的食材2人份
- 木瓜多个
- 盐适量
- 生抽适量
木瓜干榨菜的做法
1
需要选比较硬的青木瓜，数量可以自己选择
2
建议带上手套来处理木瓜皮～不然会粘手
3
切开去籽，洗净后把沥干水
4
先把木瓜切成条状，再切成块状
5
盐巴根据木瓜的量来调，不需要太咸。到时候可以直接泡生抽食用
6
用米袋子将木瓜装好，系紧，重物压上12小时以上即可
7
风干一天，然后放入冰箱保存。可直接泡生抽食用，也可以油炒
8
可以拿一些直接倒点生抽拌好食用
成品图
木瓜干榨菜的烹饪技巧
方法很简单，也很干净卫生。放冰箱可以存放很久。老少皆宜～