吃不够的嫩玉米鸡蛋饼
- 烙
- 葱香味
- <10分钟
- 初级入门
最简单的家常菜，最美味的嫩玉米鸡蛋饼，最怀念的是妈妈的味道，几十年经久不衰，软糯香甜，淡淡葱香，没有不爱它的理由。居然在冰箱里发现还有储存的嫩玉米，可见爱之深，保存期至少超过十几天，怎么会给忘记了呢！用手掐一掐还有浆，真是奇迹，第一个想到的依然是嫩玉米饼，永远吃不够的是妈妈的味道，也许这是2017年最后一次回味啦。
吃不够的嫩玉米鸡蛋饼营养建议
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含糖量 29.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
吃不够的嫩玉米鸡蛋饼的食材2人份
- 嫩玉米1只
- 鸡蛋1个
- 面粉100克
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
吃不够的嫩玉米鸡蛋饼的做法
1
备齐材料
2
嫩玉米洗净用擦板擦碎出浆，打入鸡蛋，搅打均匀
3
加入面粉、葱碎、盐、适量的水
4
搅拌均匀
5
砂锅薄薄的刷底油，用汤勺舀一勺倒入锅中，一勺一个饼，小火煎，一面煎好翻面煎
6
成品图
吃不够的嫩玉米鸡蛋饼的烹饪技巧
砂锅烙饼真的不错，底厚火匀，烙出来的饼看着就有食欲