银耳莲子汤
- 煲
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
银耳莲子汤是以银耳和莲子为主要食材的汉族传统甜品。还可以加入枸杞、木瓜、百合等，味道香甜可口，可清热健胃，美容养颜，营养价值丰富。莲子功效：【防癌抗癌】【降血压】【强心安神】【滋养补虚、止遗涩精】【清心、祛斑】银耳功效：【补脾开胃】【益气清肠】【滋阴润肺】【增强人体免疫力】【增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力】【天然植物性胶质，良好润肤食品】红枣功效：【延缓衰老】【美白祛斑】【益气补血】【健脾和胃】。
银耳莲子汤营养建议
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含糖量 18.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
银耳莲子汤的食材2人份
- 银耳200克
- 莲子30克
- 阿胶枣20克
- 冰糖100克
银耳莲子汤的做法
1
莲子提前用冷水侵泡2-3小时（因为莲子很难泡开），如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了
2
用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感（最好买已经去除莲子心的莲子）
3
将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，且小块备用
4
烧开后放入莲子和红枣
5
放入冰糖和银耳
6
放入食材和调料后大火烧开
7
放入外锅续煮，最好带个手套小心烫手哦
8
对好锁扣
9
盖好盖子，让它续煮一小时后开盖就可以吃了
10
活力十足还在往外喷着热气呢
11
一小时后可口香甜的银耳莲子汤就做好了
12
香甜可口的银耳莲子汤就做好了，如此简单，如此有营养。非一点通：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳
成品图
