宫保鸡丁
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
宫保鸡丁
宫保鸡丁营养建议
-
含糖量 15.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
宫保鸡丁的食材2人份
- 鸡胸脯肉适量
- 黄瓜丁适量
- 熟花生米适量
- 姜片适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 生抽1勺
- 陈醋1勺
- 老抽1勺
- 白糖1勺
- 干辣椒适量
- 蒜适量
宫保鸡丁的做法
1
鸡胸肉切块，放入一勺盐、料酒、姜片、淀粉，腌制30分钟
2
准备一小碗，放一勺生抽、一勺陈醋、一勺老抽、一勺白糖、淀粉、适量清水，调成汁备用
3
锅中放油，油温7成热，放入腌制好的鸡丁，滑散捞出
4
锅留底油，加入干辣椒、蒜、姜片炒香，加入鸡丁、黄瓜丁、去皮的熟花生米
5
再倒入调好的料汁，大火烧开收汁即可出锅
成品图
