色子汤圆
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
今天做了一天的汤圆，剩了些白面团和可可面团，索性玩起来了，做了些色子汤圆，元宵可以为搓麻的家人做一次哦
色子汤圆营养建议
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含糖量 10.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
色子汤圆的食材2人份
- 糯米粉100克
- 糖粉40克
- 开水适量
- 花生（炒）150克
- 橄榄油10克
- 清水2碗
- 姜片4片
- 可可粉3克
- 细砂糖50克
色子汤圆的做法
1
花生米炒熟去衣
2
装进料理杯搅打成粉状
3
搅打好的，因为花生自带油，所以会有些结块
4
倒入糖粉，拌匀
5
拌匀后的花生糖倒入橄榄油拌匀，花生馅就做好了
6
糯米粉放入大碗
7
分次倒入热水用筷子搅成雪花状后，用手揉成光滑不黏手的面团，盖住保鲜膜醒20分钟
8
取出6分之一的面团加入可可粉揉匀
9
取出一个拇指大小的白面团按扁
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加入适量花生馅
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揉圆后，用食指和拇指匀称的捏出六个面
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取可可面团的芝麻大小的小面团分别在6个面上贴上1,2,3,4,5,6个圆点
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贴好的色子汤圆
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烧开两碗清水，倒入细砂糖和姜片，如果喜甜可以自行加糖，煮开后放入色子汤圆，煮至汤圆浮起即可
成品图
