冬瓜淮山筒骨汤
- 煮
- 家常味
- <90分钟
- 初级入门
每天都需要来一碗汤，营养又健康。
冬瓜淮山筒骨汤营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬瓜淮山筒骨汤的食材2人份
- 冬瓜400克
- 筒骨800克
- 淮山400克
- 胡萝卜2条
- 姜一块
- 料酒适量
- 盐2克
冬瓜淮山筒骨汤的做法
1
筒骨备好
2
其他材料全部处理好切好
3
坐锅烧水加姜片和料酒烧开
4
放洗净的筒骨焯水去腥。然后捞出洗净
5
另坐锅烧水加姜片料酒
6
水烧开之后加洗净焯水后的筒骨。转小火盖子盖上煮1小时
7
1小时后加胡萝卜和淮山。煮30分钟
8
30分钟后加洗净的冬瓜煮10分钟即可
9
调入一勺盐
10
成品
成品图
冬瓜淮山筒骨汤的烹饪技巧
冬瓜易烂所以一定要最后放，烫煮出白色了再放其它材料