奶油玉米鸡茸浓汤
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
在西餐厅的菜单看到的，自己在家DIY一份，难得我们家胖子哥很喜欢喝，让第二天再做~~
奶油玉米鸡茸浓汤营养建议
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含糖量 10.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶油玉米鸡茸浓汤的食材2人份
- 鸡胸脯肉1块
- 玉米1/2根
- 洋葱1/2个
- 蘑菇5个
- 西芹2根
- 鸡汤1大碗
- 淡奶油100ml
- 香叶2片
- 香菜少许
- 盐适量
- 橄榄油2汤匙
奶油玉米鸡茸浓汤的做法
1
主料
2
蘑菇切片；洋葱切小片
3
西芹切小块；玉米洗净
4
锅中加入橄榄油
5
把蘑菇、洋葱和西芹略炒一下后倒入鸡汤，放入鸡胸肉和玉米，滚开后小火煮半小时
6
煮好后捞出鸡胸肉和玉米，稍晾凉后玉米剥粒；鸡肉撕成丝
7
晾凉的蔬菜汤加一半多的鸡丝用搅拌机打成糊
8
把糊倒入锅中，加入玉米和剩下的鸡丝，倒入淡奶油，加适量盐，搅拌加热至沸腾就可以了
9
剩下一点的玉米和鸡丝装碗后洒上再撒些香菜
成品图
奶油玉米鸡茸浓汤的烹饪技巧
鸡丝和玉米全打成糊也可以