牛肉汤粉
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
上午外出办事，很顺利，办好后，已经到了午饭时间，太阳好厉害，天真热，胃口不好，见什么都不想吃，到了人家店门口又退了出来，走着走着就到了市场，呵呵，看来是想要自己做的节奏嘛，好，反正家里昨晚做了卤牛肉，那就买点河粉，做个牛肉汤粉，清清淡淡吃上一口粉，汤汤水水的适合现在这个天气
牛肉汤粉营养建议
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含糖量 17.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛肉汤粉的食材2人份
- 河粉250克
- 卤牛肉1份
- 油1茶匙
- 盐0.5茶匙
- 糖0.5茶匙
- 味极鲜1茶匙
- 蚝油1茶匙
- 芝麻油少许
- 骨头汤1份
- 小棠菜3棵
- 小葱10克
牛肉汤粉的做法
1
准备食材
2
骨头汤也烧滚
3
汤碗中，放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，麻油
4
浇上一勺滚烫的骨头汤，搅匀备用
5
小棠菜放入锅内煮制
6
小棠菜变成翠绿色时，放入汤粉
7
煮滚就可以了
8
盛入碗中
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放入牛肉片，洒上小葱花，浇上一勺卤牛肉时的卤汤
成品图
牛肉汤粉的烹饪技巧
卤牛肉的汤汁不要丢弃，吃面的时候浇上一勺，味道超好的