蚂蚁上树
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
家常菜
蚂蚁上树营养建议
-
含糖量 3.15克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蚂蚁上树的食材2人份
- 猪肉200克
- 红薯粉丝1饼
- 蒜5瓣
- 葱1根
- 料酒1茶匙
- 生抽2茶匙
- 食盐少许
- 胡椒粉少许
- 郫县豆瓣酱2茶匙
- 菜籽油适量
蚂蚁上树的做法
1
红薯粉丝提前用冷水浸泡
2
猪肉剁碎，加入生抽，料酒和胡椒粉拌匀腌制10分钟左右
3
葱切段，大蒜切碎，泡软的粉丝用剪刀剪一下（要不然太长，不好夹）
4
锅里倒入适量的油烧热后，加入肉末炒至变色盛起备用
5
锅里倒入适量的油烧热后，加入豆瓣酱，葱段和蒜末爆香
6
锅里加入适量的水，倒入红薯粉丝，加入少许的盐（豆瓣酱比较咸）
7
汤汁浓稠后倒入炒好的肉末，翻炒均匀
8
收汁即可
成品图
