芸豆鲜虾疙瘩汤
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
疙瘩汤是东北人特别喜欢吃的主食之一，天气渐渐的冷了起来，在寒冷的冬天里，喝上一碗热乎乎的海鲜疙瘩汤，你会顿感冬天真好。
芸豆鲜虾疙瘩汤营养建议
-
含糖量 23.24克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
芸豆鲜虾疙瘩汤的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)220克
- 芸豆150克
- 虾100克
- 食用油25克
- 精盐6克
- 味精2克
- 葱4克
- 姜4克
芸豆鲜虾疙瘩汤的做法
1
食材：饺子粉、竹节虾、芸豆
2
挑去虾线、剪掉虾须洗净
3
用净水一点一点的往面里倒水，一边倒一边用筷子搅拌
4
搅拌成豆类或小花生米大小的面疙瘩，一直搅拌至没有干面粉为止
5
芸豆洗净，切碎
6
锅里放入油烧热，放入葱姜炸香
7
放入芸豆翻炒至变软熟
8
在放入虾、清水、盐、味素烧开
9
把面疙瘩缓缓的倒入锅里，一边倒一边用勺子推转，以防面疙瘩粘连在一起
10
再次烧开后，面疙瘩都浮起来煮熟即可
成品图
芸豆鲜虾疙瘩汤的烹饪技巧
做面疙瘩时，水一定要一点一点的往面里倒，一边倒一边用筷子搅拌