荠菜虾仁鸡蛋汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
荠菜的药用价值很高，荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效
荠菜虾仁鸡蛋汤营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
荠菜虾仁鸡蛋汤的食材2人份
- 荠菜100克
- 虾仁5个
- 鸡蛋1个
- 香油1/2汤匙
- 葱10克
- 食盐2克
- 胡椒粉1/2茶匙
- 料酒1/2汤匙
荠菜虾仁鸡蛋汤的做法
1
荠菜用水浸泡干净
2
鸡蛋打散，荠菜切碎，虾仁去虾线洗净，加入胡椒粉，料酒腌制10分钟
3
锅加水烧开下入虾仁煮2分钟
4
在加入荠菜烧开
5
关小火，淋入蛋液
6
待蛋液凝固，烧开关火淋入香油，加入盐搅匀即可
成品图
荠菜虾仁鸡蛋汤的烹饪技巧
煮制时间不要过长