排骨玉米杏鲍菇汤
- 砂锅
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初中水平
儿子两岁了，母亲在帮忙照看孩子，每天跟着老婆去乡镇上班，下午回家。来回的路程90公里。很辛苦。每天自己变着法的给她们带来一点惊喜。希望回到家中能美美的吃上一顿温暖的饭菜。
排骨玉米杏鲍菇汤营养建议
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含糖量 14.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
排骨玉米杏鲍菇汤的食材2人份
- 排骨400克
- 玉米一个
- 杏鲍菇半支
- 枸杞五六粒
- 香菇两个
- 葱姜适量
排骨玉米杏鲍菇汤的做法
1
排骨过水以后放砂锅中，放将姜片和葱，需要用凉水不能用热水。一次性加够水。老婆不爱吃姜片，所以我只放了一片。借一下味。大火烧开五分钟后转小火
2
排骨小火烧10分钟左右后，加入杏鲍菇，枸杞，香菇。继续小火煲。火越小越好。中间尽量不要打开。小火加热20分钟左右
3
加入玉米，因玉米比较好熟所以在临出锅十分钟前加入。这时候可以加适量的盐。先少加盐，尝一下如果太少再加。不要一次性加太多，否则无法挽回了啊。我家孩子小，加的盐很少
4
加玉米十分钟左右后可以出锅了。儿子喜欢吃骨头，老婆喜欢玉米。母亲喝汤补钙
成品图
排骨玉米杏鲍菇汤的烹饪技巧
春季是孩子长身体的时候，菌类含有的维生素很适合孩子的生长发育。鲜咸口味适合北方人。香菇的清香混合着排骨的肉香，让人食欲大阵。简单好吃，适合家庭。没有砂锅也可以用家庭的铁锅。喜欢酱味的，可以加点味极鲜