土豆西红柿汤面
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
这个汤面是我从小最喜欢的。在我小的时候每次生病没有胃口的日子，妈妈问我想吃什么，我都会让妈妈做这个面，放土豆的汤面。到如今依然喜欢这个味道，自己经常会做给自己吃。很朴素的一碗面，味道却不一般的好。
土豆西红柿汤面营养建议
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含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆西红柿汤面的食材2人份
- 挂面1把
- 西红柿2个
- 土豆2个
- 鸡蛋2颗
- 生抽1勺
- 香油适量
- 香葱1根
- 盐适量
土豆西红柿汤面的做法
1
西红柿去皮切块
2
土豆去皮切成宽条
3
大葱切碎
4
鸡蛋打散
5
烧热油，下葱花爆香
6
西红柿下锅炒匀
7
土豆条下锅，加入一勺生抽提鲜，适量盐炒一分钟入味儿
8
加入足量水
9
水开下挂面煮熟，鸡蛋淋进锅里，淋入香油关火
10
撒上香葱，汤面好了。真的很经典，味道超级赞。喜欢香菜的也可以来点儿
成品图
土豆西红柿汤面的烹饪技巧
如果是冬天的西红柿口味比较酸，那在炒西红柿的时候可以放半勺白糖进去缓解一下酸度，夏天的西红柿一般就不用了，这个也要根据自己的口味来