玉米参鸡汤
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
放了西洋参煲的玉米鸡汤，特别鲜甜，玉米的香气十足。
玉米参鸡汤的食材2人份
- 糯玉米1个
- 鸡腿1个
- 西洋参一小把
- 姜片两片
- 料酒一勺
- 盐少许
玉米参鸡汤的做法
1
鸡腿洗净剁成小块
2
将玉米切成小块。好山好水好玉米，老爷爷糯玉米
3
鸡腿焯出血水洗净
4
将鸡腿放入炖煲中
5
玉米和西洋参片一起放入。加点姜片和料酒去腥
6
大火煮开去浮沫，转最小火焖煮一小时。出锅加盐和枸杞食用。好山好水好玉米，老爷爷糯玉米
成品图
玉米参鸡汤的烹饪技巧
盐不要放太多，汤的甜味才突出