西红柿蒜黄酱拌面#中卓牛骨汤面#
- 煮
- 蒜香味
- <15分钟
- 初级入门
方便面是比较方便的食品，操作起来快速，让饥饿的我们很快捷的就能吃到热乎乎的汤面。可是方便面吃久了，总是感觉在营养上和口味上有所欠缺。今天用我自己炒出的酱料，和方便面来个奇妙的约会。 因为有了西红柿和蒜黄的加入，让这个酱料的味道多了复合感，吃起来也更有滋有味。
西红柿蒜黄酱拌面#中卓牛骨汤面#营养建议
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含糖量 15.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西红柿蒜黄酱拌面#中卓牛骨汤面#的食材2人份
- 中卓牛骨高汤面2包
- 黑木耳10朵
- 西红柿110克
- 河虾8只
- 鹌鹑蛋4个
- 蒜黄15克
- 食用油3克
- 清水（煮面）1000克
西红柿蒜黄酱拌面#中卓牛骨汤面#的做法
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原料：面、西红柿、黑木耳（提前浸泡）、鹌鹑蛋（煮熟）、蒜黄、河虾（炸熟，也可以煮熟）
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黑木耳切丁，鹌鹑蛋切两半，蒜黄切小段，西红柿去皮切小块
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锅内适量的水烧开后下入面，煮熟
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锅中倒入食用油，下入西红柿，小火将西红柿炒碎，炒出红油
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加入牛骨高汤面的秘制调味料，可以加少许的清水，煮出牛骨的香味及番茄的香味
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加入黑木耳丁烧开
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加入蒜黄段，将蒜黄煮熟即可关火
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将煮好的面捞至盘中
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河虾、鹌鹑蛋摆入盘中，西红柿蒜黄酱淋在面上
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有没有诱惑到你呢
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健康美味食品,创造美好生活——中卓食品
成品图
西红柿蒜黄酱拌面#中卓牛骨汤面#的烹饪技巧
不喜欢油炸的河虾，可以用煮的方式将其煮熟。
西红柿要选用新鲜的，汁水较多。
西红柿要去皮，这样吃的时候比较方便，要切成小块，容易炒出红油。
方便面煮熟即可关火，可以等酱料炒好后，再盛入盘中。
我喜欢吃煮熟的鹌鹑蛋，也可以做酱料的时候将蛋液倒入炒熟