诗文 | 酸菜鲫鱼汤 |
释义 |
酸菜鲫鱼汤
自己腌制的酸菜已经很好吃了,炒菜吃了以后还有一点,买的鲫鱼也有,中午吃米饭就做个酸菜鲫鱼汤吧,味道酸,香,辣,很是开胃。 酸菜鲫鱼汤营养建议
酸菜鲫鱼汤的食材2人份
酸菜鲫鱼汤的做法
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酸菜切片,太酸的就用水洗一下
3
油麦菜洗净切段
4
鲫鱼洗干净,刮去鳞片去除黑膜,,砂锅放入油,油温升起放入鲫鱼慢火两面煎黄。捞出备用
5
放入酸菜炒翻炒几下
6
把鱼放在酸菜上面,这样可以防止鱼粘锅
7
加入适量的开水中火熬煮
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鱼煮熟加入油麦菜
9
尝味加入盐和鸡粉尝味即可
10
鲜香味美
成品图
酸菜鲫鱼汤的烹饪技巧鱼要清洗干净去掉腥线。酸菜多炖一会汤味道会更好 |
随便看 |
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