番茄鸡蛋面
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
填饱肚子还不怕胖。番茄即西红柿，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。平日生活里，说起番茄，大家第一个想起的就是番茄炒蛋了吧。不错，这道众所周知的家常菜，营养却超乎想象。 今天说的是西红柿鸡蛋面，一样有番茄有鸡蛋，只不过做法不一样而已。不用十分钟，营养美味的宵夜就可以开吃咯。
番茄鸡蛋面营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄鸡蛋面的食材2人份
- 西红柿100克
- 鸡蛋1个
- 面饼1块
- 食用油5毫升
- 盐适量
- 葱5克
番茄鸡蛋面的做法
1
准备好食材：西红柿、鸡蛋、面、葱
2
香葱清洗干净，切成葱花备用
3
西红柿洗干净后切碎，不喜欢西红柿皮的还可以提前开水烫了去皮
4
锅里加入适量的油，敲入鸡蛋，根据个人喜好煎熟的程度
5
煎好的鸡蛋起锅，放入西红柿，小火慢炒，把西红柿炒出汁
6
加入适量的水，水开后放入面饼
7
待锅里的水再次煮开，面熟，加入盐即可起锅
8
把面汤盛碗里，放入煎好的鸡蛋，撒上葱花，就可以食用了，美味的宵夜就做好了
成品图
番茄鸡蛋面的烹饪技巧
面饼可用速食面，这样速度更快
西红柿