板栗乳鸽汤

秋天，是果实成熟的季节，特别是在农村，各式各样的美味，特别的丰富；有好几样，都是精灵特别喜欢的，其中一样美食就是板栗。板栗的营养特别多，称为“千果之王”，还有一个外号叫“肾之果”，因为它有健脾补肾的作用，常吃能强身健体，滋补养生，活血补血， 治疗肾虚效果好，男人必吃呢！而现在，正当季的美味就是板栗，想吃的抓紧行动啊~ 公公婆婆家的山和地特别多，种了好几百棵的板栗树，每年的这个季节，都特别的忙碌，天天起早贪黑的上山去收拾栗子，不等天亮的时候就开车送去街上的收购站，只是可惜了，因为我们老家那一片种板栗树的特别多，因为多所以它并不值钱，每斤只能买到2，3元，可贩卖到外地去的栗子，摇身一变都成倍的上涨，那糖炒栗子的价格更是高，都快20元一斤，哎，农民的苦，只有农民自己心里清楚。。。 前一阵子，娘亲返程回来的时候，公婆特意准备了一袋子的上等板栗，让娘亲带过来给我们尝尝鲜，因为是没有打农药的栗子，不耐存放，只好跟娘亲一起，全部剥成米，放冰箱冷冻着，随吃随取也很方便。 今天，精灵给大家介绍一款汤，是用当季的板栗来煲汤，再配上素有“一鸽胜九鸡”的乳鸽；众所周期，从名字上面都能看出来，乳鸽的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高，它高蛋白质，低脂肪，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。常吃鸽肉可壮体补肾，健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩等有很大的作用，也正是因为它有如此强大的功效，一般来说，乳鸽的价格都不会很低，它好像是年年都涨价的，从两三年前的15元一只到现在的25元一只，也正应了好食材不便宜，便宜买不着好食材的古话了。 它俩一起煲汤，可谓是珠联璧合了，乳鸽肉质细嫩，栗子香糯可口，味道真是一绝，热气腾腾端上桌，美味又暖身，实在是非常不错的享受。而这两种食材配搭合理，具有气血双补、补虚养身、壮腰健肾之功效；由于鸽子，栗子营养价值较高，对老年人，体虚者，贫血者，手术病人，孕妇及儿童非常适合，所以说煲一锅，全家人都能享用。 想要全家身体好，多煲这一锅汤吧，记得用砂锅小火慢炖哟，心急是喝不了营养又美味的靓汤滴。有兴趣的朋友们，不妨也来动手煲汤吧。。。