家常辣子鸡
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
重庆人都很爱吧……家常啊家常
家常辣子鸡营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家常辣子鸡的食材2人份
- 鸡1000克
- 干辣椒段1小碗
- 花椒1小勺
- 姜片少许
- 葱1根
- 八角2个
家常辣子鸡的做法
1
新鲜鸡肉，拿回家温水泡泡，新鲜肉我不腌制的
2
如图，准备料就好
3
一点油即可，鸡皮很多油的
4
鸡皮炸出油后，放入作料，过敏最近吃辣少一点
5
皮多炸炸，要不然很油哎
6
起锅，沿锅边倒些酱油，撒点白糖 放点盐
成品图
家常辣子鸡的烹饪技巧
新鲜的鸡肉不用腌制，不用裹粉，直接下锅炒，炒着炒着油就出来了……
放作料时炒香，然后再把鸡肉一起炒……起锅放点酱油白糖即可……
最后就是微波炉叮一圈，或者回锅一下，会更好吃的哟