核桃章鱼猪骨汤
- 煲
- 家常味
- <数小时
- 初级入门
时令汤水，春季必备，祛湿排毒，好好喝的。
核桃章鱼猪骨汤营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
核桃章鱼猪骨汤的食材2人份
- 核桃80克
- 乳鸽1只
- 章鱼2只
- 猪大骨头350克
- 蜜枣5个
- 盐2小勺
- 姜片适量
- 麦冬15克
- 云岭15克
- 土茯苓15克
- 玉竹15克
- 淮山15克
- 扁豆20g克
核桃章鱼猪骨汤的做法
1
用清水浸泡汤料，浸泡约30分钟即可
2
章鱼浸泡1小时，湿润后撕开，切成小片
3
猪骨头用流动水冲洗一下
4
烧开水后，加入猪骨头和乳鸽，煮2分钟左右捞起
5
再次用流动水冲洗一遍
6
砂锅里加入三分之二的清水，然后加入汤料和章鱼，大火烧开
7
水开后，加入肉类
8
然后再加入蜜枣（切开两半）
9
盖锅，大火煲15分钟后转小火，煲1.5~2小时
10
熄火前加入两勺子食盐调味
成品图
核桃章鱼猪骨汤的烹饪技巧
肉类飞水处理，可以去除寒气
这款汤有祛湿的功效，小孩老人都非常适合喝的哦！
章鱼的加入主要是调味，汤里有少许章鱼腥味，更好喝