小白菜肉末汤

我们家的口味都比较清淡，不喜欢多油多盐的菜，孩子从小跟着我们吃，也习惯了这个味道，每天早上给他煮面条，都点名要吃“清汤面”，面条上撒点葱花，最多煎个鸡蛋就行了，吃得有滋有味，每每听朋友说家里的孩子怎么挑食挑吃的时候，我就感叹：我家的孩子真是好养呀！不过这些习惯，其实都是家长从小养成的。 这几天正值末伏，天气比6月还热，孩子每天奔波在补习班的路上，可能是受热了，总是说没胃口，吃饭也明显少了很多，于是我每天都给他做点汤羹，谈汤汤水水的，好下饭。今天中午下班回家，来不及做汤了，赶着煮了些小白菜叶子，没想到孩子特别喜欢，说小白菜 的清香很好闻，吃起来特别清爽开胃。要求晚上继续煮小白菜汤。 小白菜清热解烦、利尿解毒，富含矿物钙、磷，能够促进孩子骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，所含维生素C约是大白菜的3倍多，所含胡萝卜素是大白菜的74倍，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。秋天气候干燥，最适合多给孩子吃了。