砂锅白菜炖粉条
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
北方的天气越来越冷，最高温度都在零下了，穿着厚厚的羽绒服都觉得冷风直往脖子里钻。出去买了一颗大白菜，冻得耳朵都疼，手脚不听使唤了。这么冷的天就吃锅砂锅白菜炖粉条吧，最适合这冬天冷冷的天气吃，热气腾腾，浓香四溢，别看是素菜，给肉都不换，太香了！
砂锅白菜炖粉条营养建议
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含糖量 14.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
砂锅白菜炖粉条的食材2人份
- 大白菜适量
- 粉条80克
- 油豆腐适量
- 盐1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 葱姜适量
- 大料2个
- 干辣椒3个
- 甜面酱1勺
砂锅白菜炖粉条的做法
1
大白菜叶子一片一片分开，清洗干净，切成大小合适的块，待用
2
准备好调料：大葱切成葱花、老姜1块切成片，大料2瓣，干辣椒2个，甜面酱1大勺
3
炒锅烧热，放入适量的食用油，下入大料炸出香味，接着下入葱花、姜片、干辣椒炒出香味
4
大白菜放入锅里，小火慢慢煸炒出水分，白菜的边渐渐变成黄色，白菜变软
5
加入红薯粉条适量，再放入适量水，可以稍微多一些，白菜炖一会儿会吸收水分
6
加水的量要没过白菜和粉条，然后根据自家人口味加入适量食用盐
7
再加入适量的豆腐泡，没有豆腐泡也可以用豆腐代替。大火烧开后转到砂锅内小火慢炖20分钟左右，至汤汁浓稠、粉条软烂即可
8
一大锅热乎乎的砂锅炖粉条就做好了。冬天就爱吃这菜，热腾腾一大锅，吃完浑身暖呼呼，越冷越爱吃
成品图
