青菜土豆泥汤
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
天气一热，容易让人没有胃口，肚子饿看到饭菜地觉得不香，虽然吃不下有利于减肥，但老这样人就没力气哈，反正我是属于那种不管天气冷热食欲都不错的人哈，一天三顿一餐都不能少。天气慢慢热起来，我们可以把食物做的清淡一些，这样不影响食欲而且也能让人有足足的体力。今天这个汤绝对的适合夏天，做法简单不油腻而且还带着浓浓的青菜香，用来拌饭效果非常的好，而且给小朋友吃很不错滴，特别是爱吃土豆泥的小朋友，用这个汤来送饭清爽又营养。
青菜土豆泥汤营养建议
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含糖量 9.59克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
青菜土豆泥汤的食材2人份
- 土豆500克
- 小白菜100克
- 猪油20克
- 姜葱蒜20克
- 盐2克
- 家乐调味品5克
青菜土豆泥汤的做法
1
土豆去皮切块上蒸锅上蒸熟，青菜洗净切碎
2
蒸好的土豆用勺子压成泥
3
锅中放入一勺猪油
4
下姜蒜和葱白爆香
5
下入青菜炒蔫
6
加入少量的水和盐
7
煮开后下入土豆泥不停的和至土豆泥和汤融合
8
加入鸡精
9
下入葱花
10
开锅即盛出
成品图
青菜土豆泥汤的烹饪技巧
这道菜建议用猪油来做，素菜荤油会让汤的味道更香
菜一定要选用青菜这样会更香，而土豆我用的是荷兰土豆且必须是新土豆才能出来这效果
土豆泥没有吸水性，所以这道汤的水量不要加太多
给孩子吃的话汤中调味品只用放盐哈