刘家菜炒蚕豆
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
蚕豆真的是时鲜菜，带壳的现在都是六元一斤，一斤带壳的剥出来最多也就是3两豆子，不过吃个时鲜，还是要的。加了刘家菜一起炒，非常的开胃
刘家菜炒蚕豆营养建议
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含糖量 43.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
刘家菜炒蚕豆的食材2人份
- 刘家菜150克
- 蚕豆200克
- 糖适量
- 食用油适量
刘家菜炒蚕豆的做法
1
蚕豆剥去壳冲洗干净
2
将刘家菜洗干净，切碎
3
起油锅，加入蚕豆
4
翻炒一下，炒的豆壳有点缩起来
5
然后倒入刘家菜
6
翻炒一下
7
再加入适量的糖
8
加一点水煮三分钟即可
成品图
刘家菜炒蚕豆的烹饪技巧
注：如果刘家菜比较咸的话，建议用清水浸泡后使用