洛宁蒸肉
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
粉条和五花肉完美的配合，给你不一样的味蕾享受
洛宁蒸肉营养建议
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含糖量 25.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
洛宁蒸肉的食材2人份
- 五花肉500克
- 粉条1碗
- 粉蒸肉1包
- 面粉1小碗
- 香葱10颗
- 姜8片
- 生抽1勺
- 老抽2-3勺
- 五香粉3勺
- 盐1勺
- 香油适量
- 鸡精2勺
洛宁蒸肉的做法
1
用滚水将粉条泡起来，盖上锅盖闷软
2
将葱切成段和姜一起放入肉中，一次将调料放入肉中搅拌，腌制15分钟
3
一小碗面粉，放水进去揉成团
4
擀成面皮，在面皮上抹点油，将有油的那面放在蓖子上
5
粉条泡好后一碗，不要泡太软或太硬
6
将粉条和肉放在一起，然后倒入米粉，边到米粉边拌
7
看起来散散，不粘连就好了，然后倒入锅中，水开后转中火30分钟
8
还有一颗葱切沫，撒在上面点缀，吃的时候搅开很爽口
成品图
洛宁蒸肉的烹饪技巧
拌米粉时，一定要搅拌均匀，不能粘连，买的成品米粉里有盐，所以腌肉的时候一定考虑到