石锅拌多谷饭
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
最近又开始追韩剧了，这天晚上太冷了，还没来暖气，吃完晚饭就想躺床上追个剧，看着看着就想吃剧里滴石锅拌饭了。 正巧参加了平台滴北纯多谷米活动，这一袋里有18种谷米呀，比超市里卖滴袋装杂粮品种多多了，营养想也知道一定丰富。 就用它做了石锅拌饭，颜色真好看，吃着也香甜～～
石锅拌多谷饭营养建议
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含糖量 19.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
石锅拌多谷饭的食材2人份
- 多谷米2.5杯
- 精肉100克
- 胡萝卜100克
- 白萝卜100克
- 茼蒿100克
- 火腿100克
- 鸡蛋1个
- 海苔碎少许
- 盐适量
- 五香粉少许
- 料酒1勺
- 老抽少许
- 生抽少许
- 淀粉2勺
- 油适量
- 香油1勺
- 拌饭酱适量
石锅拌多谷饭的做法
1
多谷米淘洗净，加一个指节水，蒸熟
2
肉切丝，放盐、五香粉、料酒、老抽、生抽、淀粉，抓匀；放点油，抓匀，腌10分钟
3
萝卜、胡萝卜去皮切丝，火腿切丝，茼蒿洗净切段
4
锅中放些油，热后放葱叶，小火炸成葱油
5
放1勺葱油，炒熟萝卜丝
6
葱油炒胡萝卜丝，再炒下火腿，炒火腿不放盐
7
葱油煎鸡蛋
8
葱油炒茼蒿
9
葱油炒肉丝
10
石锅中抹香油，放入些蒸好的多谷饭，压平
11
摆上炒熟的菜，最后放煎蛋，撒海苔碎
12
倒入拌饭酱，拌匀即可。霸王超市|北纯多谷米 引领主食新潮流
成品图
石锅拌多谷饭的烹饪技巧
多谷米不用提前浸泡太久，直接做也可以