酸辣土豆丝
- 炒
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
炎热的夏天来一碗粥，送上一碟土豆丝，开胃。
酸辣土豆丝营养建议
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含糖量 7.07克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣土豆丝的食材2人份
- 土豆1个
- 尖椒4个
- 白醋30毫升
- 盐2克
- 花生油20克
- 蒜蓉30克
酸辣土豆丝的做法
1
土豆切丝。辣椒切粒
2
洗干净用水浸泡一下
3
沥干水份
4
炒锅放水，烧开后放酸醋，然后放入土豆丝，烧熟。捞出来过冷水
5
锅里放油烧热放入辣椒，蒜蓉炒一下
6
放入土豆丝，放盐，味精，鸡精炒一分钟出锅
成品图
酸辣土豆丝的烹饪技巧
用开水和酸醋煮熟出来的土豆丝也一样脆，而且醋味不重又有酸味