凉拌毛豆
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
炉鱼小菜，自己在家动动手指就能制作了
凉拌毛豆的食材2人份
- 毛豆根据人多少随意定制
- 大蒜少许
凉拌毛豆的做法
1
毛豆剪去头尾，洗净
2
热水，毛豆入锅，加三勺盐，煮15分钟
3
鲜酱油，现磨黑胡椒，芝麻油，胡椒粉，花椒油，喜欢辣的可以切一些小米辣，大蒜切碎备用
4
毛豆煮完入冰水冷却，装盘，倒入酱料，蒜末，拌匀
成品图
凉拌毛豆的烹饪技巧
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