诗文 | 土豆切片片这样拌一拌,又薄又脆,香辣超过瘾 |
释义 |
![]() 土豆切片片这样拌一拌,又薄又脆,香辣超过瘾
土豆除了炒和炖,切成片拌着吃,也超赞,香辣土豆片,又薄又脆,香辣超过瘾。 土豆切片片这样拌一拌,又薄又脆,香辣超过瘾营养建议
土豆切片片这样拌一拌,又薄又脆,香辣超过瘾的食材2人份
土豆切片片这样拌一拌,又薄又脆,香辣超过瘾的做法
1
![]() 准备土豆,其实一个大的就行或者俩小的也行
2
![]() 土豆切片后焯水
3
![]() 焯好后捞出沥水备用
4
![]() 碗里放葱蒜末,小米辣,辣椒粉,白芝麻
5
![]() 少量多次淋入热油,待油温稍稍降下来点后,放入生抽 蚝油 盐 糖调味提鲜
6
![]() 切点小米辣 青椒和香菜段放进土豆片中
7
![]() 舀入几勺秘制辣椒油
8
![]() 加盐 鸡精调味
9
![]() 最后拌匀装盘就可以了
成品图
土豆切片片这样拌一拌,又薄又脆,香辣超过瘾的烹饪技巧土豆片焯水时间注意一下,喜欢吃脆的就时间短一点,水开后40-60秒左右,喜欢面的就时间长一些90秒到120秒左右;喜欢酸的还可以放点醋 |
随便看 |
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