蒜香小油菜
- 炒
- 蒜香味
- <5分钟
- 新手尝试
“小油菜”是我自己的叫法，其实这是我在小院里自己种的油菜，结果不知是什么原因，根本就长不大，于是就趁着嫩劲，干脆吃了吧。因为太小了，所以就将其叫做“小油菜”
蒜香小油菜营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜香小油菜的食材2人份
- 油菜500克
- 蒜1头
- 油1汤匙
- 盐6克
蒜香小油菜的做法
1
主辅料： 油菜、蒜
2
把油菜摘洗干净
3
把蒜切大粒
4
热油，放入蒜粒炒香
5
放入油菜
6
旺火翻炒
7
加盐调味
8
继续炒匀
9
炒制到油菜稍稍塌秧，即可关火
10
出锅装盘，即可上桌食用
成品图
蒜香小油菜的烹饪技巧
烹制这种青菜，讲究的是脆嫩的口感，一定要旺火快炒
一般不宜放生抽酱油