什锦辣炒方便面
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
方便面，每个人深知它的不健康，每个人也都或多或少的吃过或者还在吃。你是否也有过，曾独在异乡的单身岁月，方便面陪伴了我们那么多的日日夜夜？ 方便面存在的数十年里，自然有它存在的道理：方便，美味。对于很多忙碌的人来说，吃方便面似乎已经成为生活的一部分。 吃时便不再考虑它的健康不健康：别告诉我泡面的水倒掉，料包不要之类的办法——这样的话，直接吃面条来的更好更健康不是？ 吃方便面，吃的就是它的味道。 且，方便面并非泡面这一种吃法，让方便面更加有‘料’，才是我等爱吃面者要考虑的问题。 至于健康，馒头吃多了，不是照样撑死人。 所以 ，接下来跟我清姐一起来炒面吧！
什锦辣炒方便面营养建议
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含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
什锦辣炒方便面的食材2人份
- 方便面1个
- 洋葱1/2个
- 柿子椒1个
- 胡萝卜(红)1/2根
- 盐适量
- 味精适量
- 鸡精适量
- 郫县辣酱1勺
- 生抽适量
- 姜少许
- 蒜少许
- 香油少许
什锦辣炒方便面的做法
准备1包方便面（1个人量） 胡萝卜青椒和洋葱（这里的蔬菜都可以换成其他的 比如卷心菜 香菇之类的，还可以加火腿肠，我是家里恰好只有这几样，材料有限）
锅里水烧开后再放入面饼，加入里面本有的蔬菜包，其他的不要
煮到7，8分熟面散开，然后把面挑起来，用冷水过一遍。放点香油或者橄榄油在面里面吗，用筷子翻均匀，这样防止面黏住
洋葱、胡萝卜、青椒切好（此处可以再加其他蔬菜）
锅中放入油，放入切好的生姜和蒜还有郫县豆瓣酱炒香
放入切好的洋葱等蔬菜翻炒
翻炒至熟软后加入少量老抽或者生抽、鸡精和味精，此处可以不放盐，因为之前郫县豆瓣酱的咸味已经够了，再加上放了老抽所以味道已经足够，如果味道吃的重的话可以再放少许盐，然后再翻炒
蔬菜差不多炒熟了就可以加入方便面了 然后再加一点水湿润一下 此处最好用筷子翻炒才会均匀 等方便面颜色和蔬菜颜色均匀上味时就可以起锅了
做法是不是超级简单呢 ！真的是一道美味的快手菜！而且又健康！配上我刚做好的水果沙拉当下午茶吃真的是极好的
什锦辣炒方便面的烹饪技巧
方便面煮至刚好能够散开来就可以了；
煮好的方便面加入油可以防止面条粘连成团；
郫县豆瓣酱的咸味已经够了，所以没有再放盐