肉松拔丝蛋糕卷
- 烤
- 其它口味
- <10分钟
- 新手尝试
早上做来吃的，甜咸口，香软料足，简单快捷。今天用土鸡蛋做的所以比较黄，用来送人呀做早餐呀做零食呀都是不错的选择，学起来吧
肉松拔丝蛋糕卷营养建议
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含糖量 20.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉松拔丝蛋糕卷的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 面粉50克
- 肉松50克
- 玉米淀粉20克
- 柠檬半个
- 香草精2滴
- 糖适量
- 盐一丢丢
- 牛奶50毫升
- 黄油粒10克
- 火腿肠粒适量
肉松拔丝蛋糕卷的做法
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分离蛋清蛋黄，蛋清用大一点的盆装
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蛋清分2次加糖，分别为粗泡加糖，细泡加糖，然后打分成能立一个尖就打发好了，糖看自己爱不爱吃，爱吃就甜多一些
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烘培纸铺在烤盘，倒一点点玉米油，抹匀
4
加柠檬汁，捏一点点，香草精，加面粉，玉米淀粉，玉米淀粉也可以不加，加牛奶，融化的黄油，一丢丢的盐，然后调匀
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调好的蛋黄糊和打发好的蛋白混合
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烘培纸上铺肉松，喜欢可以多铺一点
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均匀的倒烤盘里面
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撒上火腿粒，我这个小烤箱，150度，10分钟就好了，还是那句话每个烤箱都有它的脾气，得自己试试你家的
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表面焦黄就可以拿出来了，熟了就可以
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取出来面上得铺肉松我忘拍了，反正爱吃多少放多少，也铺匀，卷紧实了，就切
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切好就可以吃了，可以拉丝的
成品图
肉松拔丝蛋糕卷的烹饪技巧
咸甜适中，松软可口，营养美味，简单方便，学起来吧！谢谢同学们的点赞浏览评论关注，你们的喜欢是我继续下去的动力，谢谢大家啦！