米奇肉桂海面蛋糕
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
有幸得到霸王超市提供的肉桂粉，非常开心，做烘焙和甜点时放一点，味道简直是奇香无比，只是我脱模有点着急了，不过筛了个图案补救一下照样完美。
米奇肉桂海面蛋糕营养建议
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含糖量 26.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
米奇肉桂海面蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉90克
- 鸡蛋3个
- 白糖60克
- 玉米油30克
- 椰蓉半碗
- 可可粉两勺
- 肉桂粉一勺
米奇肉桂海面蛋糕的做法
1
将三个鸡蛋打入盆中
2
加入白糖
3
用电动打蛋器搅打
4
打至能拉出小弯钩，低落的蛋糊不会立刻消失的状态
5
筛入低粉
6
再加一小勺肉桂粉
7
用刮刀翻拌均匀，上下翻拌，不要划圈，以免消泡
8
淋上玉米油并迅速翻拌均匀。
9
将蛋糕糊倒入模具中，模具提前刷一层薄油
10
磕几下震出气泡，烤箱预热160度
11
送进预热好的烤箱上下火170度烤20分钟
12
烤好后取出倒扣，晾凉些脱模
13
在蛋糕表面涂一层椰蓉
14
放上米奇图案的糖粉筛，筛上可可粉
15
再将糖粉筛取下来就完成了
成品图
