桂花蜜糖糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
在我们江南，从小到大，每到过年，妈妈总会准备应节食品－桂花蜜糖糕给我们吃，这个吉祥的点心有着美好寓意：希望大家在新的一年里甜甜蜜蜜，步步高升！现在有了松下面包机，妈妈不用那么辛苦地磨粉揉粉了，生的糯米直接下去变成桂花蜜糖糕出来了，上面还可以放各种干果，放得有点多像新疆切糕哈
桂花蜜糖糕营养建议
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含糖量 34.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
桂花蜜糖糕的食材2人份
- 糯米420克
- 食用油20克
- 水300克
- 糖20克
- 红豆100克
- 蜂蜜桂花80克
- 干果30克
桂花蜜糖糕的做法
1
糯米淘干净后淋干半小时
2
面包机换上麻薯转头
3
淋干的糯米放入松下面包机，加入水加入食用油
4
加入蜂蜜桂花和白糖
5
启动松下面包机麻薯程序
6
滴滴响后 再追加10分钟后完全成麻薯团
7
这是在转动的过程中拍的，虽然照片不是很清晰，但是可以清楚看到米粒在打成糊
8
戴上一次性手套，有点烫哈，把桂花蜜糖糕取出一半放在铺了油纸的保鲜盒里压平，铺上红豆后再把剩下的桂花蜜糖糕压在上面
9
随意撒上干果
10
冷后切块，咬下去，软软糯糯，迎面扑来桂花的香味，夹杂着红豆的清甜，干果的脆香，营养美味自己做，健康掌握在手中
成品图
桂花蜜糖糕的烹饪技巧
在做的过程中如果感觉液体少的话可以再添加点水