月牙骨炖土豆
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
月牙骨是一块带肉软骨，口感香香脆脆，土豆吸足了肉汤，绵软入味，挺好吃了吧！
月牙骨炖土豆营养建议
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含糖量 18.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
月牙骨炖土豆的食材2人份
- 月牙骨适量
- 土豆2个
- 食用油1勺
- 冰糖适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒1勺
- 十三香少许
- 盐适量
月牙骨炖土豆的做法
1
月牙骨
2
月牙骨剪成小块
3
月牙骨焯水，洗净备用
4
土豆切块，煎至微黄捞出备用
5
炒锅倒油，冰糖炒至香油色
6
放月牙骨煸炒，烹料酒去腥，加十三香，葱姜蒜炒匀。加水，盐，放入压力锅炖煮
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月牙骨炖熟后放入土豆继续炖煮
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大约炖十分钟至土豆软烂入味即可
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你学会了么？
成品图
月牙骨炖土豆的烹饪技巧
煎过的土豆很容易熟，一定要等月牙骨熟了以后再放