洋葱火腿咸马芬
- 烘焙
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
马芬蛋糕算是非常容易的一种蛋糕了，材料和做法都很简单，做起来也能很迅速，很适合作为下午茶呢~~ 材料： 洋葱120g，火腿100g，鸡蛋1个（净重约55g），牛奶40g，玉米油60g，低筋面粉90g，细砂糖15g，泡打粉3g，小苏打1/8小勺
洋葱火腿咸马芬营养建议
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含糖量 13.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
洋葱火腿咸马芬的食材2人份
- 洋葱120克
- 火腿100克
- 鸡蛋1个（净重约55g）
- 牛奶40毫升
- 玉米油60克
- 低筋面粉90克
- 细砂糖15克
- 泡打粉3克
- 小苏打1/8小勺
洋葱火腿咸马芬的做法
1
洋葱切丁，备用
2
火腿切丁，备用
3
锅内放少许油，倒入洋葱丁和火腿丁
4
煸炒至洋葱变软，晾凉备用
5
将鸡蛋打入小盆中，倒入细砂糖
6
搅打均匀
7
倒入牛奶
8
倒入玉米油
9
充分搅拌均匀
10
筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打的混合物
11
大致拌匀，至无干粉状态即可
12
倒入洋葱火腿丁
13
继续拌匀
14
将面糊装入纸膜中
15
送入预热好的烤箱中层，180度约20分钟即可出炉
成品图
洋葱火腿咸马芬的烹饪技巧
洋葱火腿丁处理好之后，注意要晾凉后再使用
马芬蛋糕的面糊不适于过度翻拌，大致拌到无干粉状态就行了，过度翻拌会使得烤好的蛋糕内部过于紧密