杂蔬火腿鸡蛋炒面
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
一个人的晚餐
杂蔬火腿鸡蛋炒面营养建议
-
含糖量 19.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
杂蔬火腿鸡蛋炒面的食材2人份
- 面条（生）100克
- 柿子椒1个
- 红椒1个
- 胡萝卜一段
- 火腿肠1根
- 鸡蛋1个
- 食盐1勺
- 鸡精1勺
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 白糖2勺
- 玉米油适量
杂蔬火腿鸡蛋炒面的做法
1
青椒、红椒、胡萝卜洗净切丝；火腿肠切丝
2
面条开水烧熟，捞出，过冷水
3
热锅放油（比平时多一些），打入鸡蛋，炒成块状
4
放入青椒丝、红椒丝、胡萝卜丝、火腿丝，翻炒均匀，加盐、白糖、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀
5
最后倒入面条，翻炒至面条上色，即可
成品图
杂蔬火腿鸡蛋炒面的烹饪技巧
面条过冷水，是防止粘块
蔬菜的搭配可依个人口味更换